Retete conserve de peste

[cornel2you]

Stie cineva retete de conserve sau marinata de clean sau avat ?

[kzoli]

Da-i o cautare pe google... si gasesti cu zecile....
Insa vezi ca e prohibitie generala si ar putea sa te coste destul de scump marinata sau conserva aceea .
Eu as recomanda sa faci conserva din albituri si lasa clenii/avatii sa mai creasca .
Pregateste-ti "frigiderul" ca in curand o sa umple baietii....

[cornel2you]

Da-i o cautare pe google... si gasesti cu zecile....
Insa vezi ca e prohibitie generala si ar putea sa te coste destul de scump marinata sau conserva aceea .
Eu as recomanda sa faci conserva din albituri si lasa clenii/avatii sa mai creasca .
Pregateste-ti "frigiderul" ca in curand o sa umple baietii....

Da nu pescuiesc acum... pentru viitor.
M-a servit un pescar in toamna cu o pasta de clean si avat cu morcov si era tare buna . Ma gandeam ca poate stie cineva...

[M & M]

una de la d-l Cornel avatistu' din Gura Prutului
avat dezosat trecut de 2-3 ori prin masina de tocat, la 1 si 1/2 tocatura avat se adauga grasime de porc trecuta prin masina de tocat; pasta obtinuta condimentata usor mai mult si pregatita in rest ca pentru chiftele, se pot face si sarmale, faceti chiftele si pregatiti 2 beri...
pofta mare apoi cat incape, sa ne tineti la curent...

[T.Adrian]

Cum se dezoseaza avatul ca e plin de oase imputitul ?

[kzoli]

Cum se dezoseaza avatul ca e plin de oase imputitul ?

Elibereaza-l si atunci nu ai treaba cu oase
... la o adica cu un cutit ascutit poti sa crestezi cam la 4-5 mm pe toate lungimea lui, astfel tai oasele in bucatele si poti sa mananci fara probleme...

[cornel2you]

una de la d-l Cornel avatistu' din Gura Prutului
avat dezosat trecut de 2-3 ori prin masina de tocat, la 1 si 1/2 tocatura avat se adauga grasime de porc trecuta prin masina de tocat; pasta obtinuta condimentata usor mai mult si pregatita in rest ca pentru chiftele, se pot face si sarmale, faceti chiftele si pregatiti 2 beri...
pofta mare apoi cat incape, sa ne tineti la curent...

Merci tare mult

[ranga]

Eu as recomanda sa faci conserva din albituri si lasa clenii/avatii sa mai creasca .

Exact . Obletii sunt minunati cu niste rondele de ceapa si usturoi peste ei . Deja am precipitatii in gura....

[T.Adrian]

Cum se dezoseaza avatul ca e plin de oase imputitul ?

Elibereaza-l si atunci nu ai treaba cu oase
... la o adica cu un cutit ascutit poti sa crestezi cam la 4-5 mm pe toate lungimea lui, astfel tai oasele in bucatele si poti sa mananci fara probleme...

Pai de obicei le dau drumul ca nu imi palce sa curat peste.

In genera, opresc peste in putinele dati cand pescuiesc la undita dupa caras (pe Dunare). Mi se pare de departe cel mai gustos peste de la noi. La asta intr-adevar aplic strategia cu crestatul.
Ma gandeam ca e si la avat o solutie. Oricum, nu m-a surprins cu nimic carnea de avat.

Am mancat in schimb, o singura data, calcan, si mi s-a parut fantstic de bun.

[Nemernic]

....Am mancat in schimb, o singura data, calcan, si mi s-a parut fantstic de bun.

Prins la jig ?! ... glumesc
Subscriu treaba cu carasu' de Dunare..... tras in tigaie cu malai.... mamaliga nelipsita, un mujdei cu usturoi si 2-3 linguri de ulei aruncate-n scarba'n farfurie .... moartea ficatului

Asta cu ...conserva... tare de tot........ se poate adauga celeilalte: "Mic....mare.... copii mananca!"